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招标采购其实包含着两个概念，是分开着的两个动词“招标”和“采购”的合成词，所以分开来理解更全面。

招标是“投标”的对称。在一定范围内公开货物、工程或服务采购的条件和要求，邀请众多投标人参加投标，并按照规定程序从中选择交易对象的一种市场交易行为。

1、公开招标，是指招标人以招标公告的方式邀请不特定的法人或者其他组织投标。

2、邀请招标，是指招标人以投标邀请书的方式邀请特定的法人或者其他组织投标。

采购(purchasing)，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。分为战略采购(sourcing)和日常采购(procurement)两部分。

采购方法种类很多，可从中选取方便有利的方法进行采购，然而采购对象不同，所采用之采购方法亦不相同。常见的有：

1、公开采购(Open Purchasing)

2、正常性采购(Normal Purchasing)

3、计划性采购(Scheduled Purchasing)

采购可分为招标采购，询价现购、比价采购、议价采购、订价收购、以及公开市场采购。

招标采购(Purchasing by Invitation to Bid)是采购以价格分类的一种方式。系将物料采购之所有条件(诸如物料名称、规格、数量、交货日期、付款条件、罚则、投标押金、投标厂商资格、开标日期……)详细列明，登报公告。投标厂商依照公告之所有条件，在规定时间以内，交纳投标押金，参加投标。招标采购之开标按规定必须至少三家以上之厂商从事报价投标方得开标。开标后原则上以报价高之厂商得标，但得标之报价仍低过底价时，采购人员有权宣布废标，或商得监办人员之同意，以议价办理之。
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